Các loại trái cây giàu Vitamin C tốt cho sức khỏe

Các loại trái cây giàu Vitamin C tốt cho sức khỏe

Vitamin C là 1 loại axit ascorbic có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và tham gia vào nhiều chức năng hoạt động của cơ thể. Vậy các loại trái cây nào giàu vitamin C nhất? Cùng dautuhapdan.com tìm hiểu trong bài viết sau đây.

1. Công dụng của Vitamin C với cơ thể

Công dụng của Vitamin C với cơ thể
Công dụng của Vitamin C với cơ thể

Vitamin C là một loại chất tan trong nước, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Khi Vitamin C hòa tan trong nước, lượng vitamin còn lại sẽ đào thải ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu. Cơ thể cần được bổ sung vitamin C thường xuyên để ngăn ngừa sự thiếu hụt.

Vitamin c có trong trái cây cần thiết cho sự phát triển và góp phần sửa chữa các mô trong bộ phận cơ thể. Bao gồm:

  • Tạo thành một loại protein có tác dụng để tái tạo da, gân, dây chằng và mạch máu.
  • Chữa lành vết thương.
  • Duy trì sự chắc khỏe của sụn, xương và răng.
  • Hỗ trợ hấp thu sắt.

Người từ 19 đến 64 tuổi cần bổ sung tối thiểu 40mg vitamin C mỗi ngày. Cơ thể con người không tự sản sinh ra vitamin C và cũng không dự trữ trong cơ thể, vì vậy cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin C vào trong chế độ ăn uống hàng ngày.

2. Các loại trái cây giàu vitamin C

Quả ổi – Trái cây giàu vitamin C nhất

Quả ổi

Chắc hẳn nhiều người vẫn nghĩ loại quả nào càng chua thì càng có nhiều vitamin C, nhưng đó là sai lầm. Ổi chính là loại quả có chứa nhiều vitamin C nhất. Trong 1 quả ổi, hàm lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam. Ngoài ra, còn chứa các chất như vitamin A, axit folic và chất khoáng. Ổi cũng là loại trái cây có nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa và cholesterol cũng như muối natri.

Quả lý đen (Blackcurrants)

Đây là loại trái cây giàu vitamin C thứ 2 sau quả ổi. 100g quả lý đen chứa gần 200mg vitamin C, gấp 4 lần lượng vitamin C có trong quả cam. Quả này cũng giàu chất chống oxy hóa, kali và các flavonoid giúp giảm viêm, nhiễm trùng đường tiết niệu.

Ớt chuông đà lạt

Ớt Đà Lạt giàu vitamin C
Ớt Đà Lạt

Ớt Đà Lạt, đặc biệt ớt màu đỏ có nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Theo nghiên cứu, 100g ớt đỏ chứa 80 mg vitamin C. Ớt đỏ thường được sử dụng để xào, nấu nhưng trong quá trình đun nấu sẽ làm lượng vitamin C giảm đi.

Súp lơ xanh (bông cải xanh)

Trong 100g súp lơ chứa khoảng 89mg vitamin C. Loại này thuộc nhóm rau củ giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ. Giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch và chống ung thư.

Để các dưỡng chất không bị mất đi, tốt nhất bạn chỉ nên luộc hoặc hấp súp lơ.

Quả dâu tây

Dâu tây giàu chất xơ, vitamin C, chống oxy hóa. 100g dâu tây có khoảng 80mg vitamin C. Với loại trái cây này, nên ăn trực tiếp để hấp thụ được vitamin C tốt nhất.

Quả Kiwi

Kiwi - Trái cây giàu vitamin C
Kiwi – Trái cây giàu vitamin C

Kiwi là loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Ăn 100g Kiwi sẽ hấp thụ được khoảng 70mg vitamin C. Ngoài ra Kiwi cũng giàu kali, axit béo omega-3. Tốt nhất nên ăn quả Kiwi tươi, vừa hái trên cây. Lượng vitamin C sẽ giảm dần khi để lâu.

Đu đủ – Trái cây giàu vitamin C

Trong 100g đu đủ chứa 62mg vitamin C. Trong đu đủ cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotenoid, flavonoid, vitamin A và folat.

Quả cam

Cam nhiều nước nhưng không phải là loại quả giàu vitamin C nhất. 100 g nước cam cung cấp khoảng 50mg vitamin C. Cam giúp tăng cường hệ miễn dịch, đề kháng, cải thiện tuần hoàn máu, làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Ăn cả múi cam sẽ tốt hơn so với uống nước ép vì cung cấp chất xơ cho cơ thể.

>>> Xem thêm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên Hệ Quảng Cáo